Ốc len mua về rửa sạch, luộc sơ khoảng 5p tắt bếp. Sau đó đem đi chặt phần đuôi ốc để dễ hút.

Dừa khô vắt lấy nước cốt hay mua sẵn ở chợ cũng được nha mn.

Tỏi đem phi lên cho thơm rồi cho ốc len vào xào sơ tầm 3ph sau đó cho nước cốt dừa vào nêm chút muối. Rồi đợi sôi lên nêm nếm cho vừa ăn. Ốc len có vị hơi ngọt xíu sẽ ngon hơn. Cuối cùng cho thêm xíu bột năng đã pha với 1 ít nước vào cho no sệt nhìn sẽ hấp dẫn và hòa quyện với từng con ốc hơn. Nhớ thêm 1 ít rau răm cho đẹp mắt và thơm.Bạn nào k thích thêm bột năng có thể bỏ qua bước này nhé!!! Chúc cả nhà thành công.