Cá Chuồn om

Món ngon giá rẻ cho mọi bữa cơm gia đình. Món cá này có thể ăn kèm với cơm nóng hoặc cuốn bánh tráng chấm nước mắm chua ngọt sẽ rất tuyệt.
Cá Chuồn om
Món ngon giá rẻ cho mọi bữa cơm gia đình. Món cá này có thể ăn kèm với cơm nóng hoặc cuốn bánh tráng chấm nước mắm chua ngọt sẽ rất tuyệt.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cá rữa sạch, dùng dao cắt bên hông lườn của cá dể được miếng cá dẹt. Làm đồ để ướp: hành tím băm, tỏi băm, nghệ băm, ít ớt băm. cho vào ít đường, ít mắm, tiêu và hạt nêm. Trộn đều.
- 2
Trải đều gia vị ướp lên mặt trong của cá. Sau đó gập cá lại làm đôi, xương cá Chuồn có sụn sụn nên khi gập lại, hãy bẽ phần sương sườn để miếng cá khít nhau.
- 3
Chiên 2 mặt cá trên chảo ít dầu, nhỏ lửa. Đậy nắp lại khi chiên nhé, vì nước cá và gia vị sẽ chảy ra, làm cho cá mềm hơn và thơm hơn đấy. Các bạn có thể cho thêm tí ti nước nếu thấy khô quá nhé. Ăn kèm với cơm nóng hoặc cuốn bánh tráng chấm mắm chua ngọt nha.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý







Bình luận