Thịt lợn ướp tí đường, nước mắm, mật ong, hành tây băm nguyễn. Ướp 30p. Vì nhà còn mỗi thịt lợn thăn nên e dùng thịt lợn thăn (dùng thịt vai hoặc ba chỉ sẽ ngon hơn)

Củ cải cà rốt bào mỏng ướp tí giấm đường. Tỏi ớt băm nhuyễn cho đường nước cốt chanh, 2 thìa nước lọc, 2 thìa nước mắm pha loãng. (Khi ăn thì vắt kiệt nước ở củ cà rốt và củ cải làm ở trên cho vào bát nước mắm)

Vì ở nhật k có bún tươi nên e luộc bún khô. Bày bún rau sống và thịt đã nướng lên trên rắc tí đậu phộng và hoành thành