Gạo lứt ngâm qua đêm, khi nấu cho thêm 1 ít muối hồng và dầu mè vào cùng để cơm ngon hơn.

Tôm rửa sạch, cho vào bát cùng với 2 củ sả đập dập. Hấp chín trong khoảng 15'

Đậu cove tước xơ già, luộc chín. Khi ăn cho cơm, tôm, đậu ra đĩa, dùng kèm nước tương/xì dầu.