Cá cơm kho tiêu cay

Nhi Nhi’s house
Nhi Nhi’s house @kimtruc1988
Cần Thơ

Cá cơm kho tiêu cay

"Mở hàng" cooksnap cho món này!
18 bếp khác đang định nấu món này
Nhi Nhi’s house
Nhi Nhi’s house @kimtruc1988
Cần Thơ
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. Cá cơm
  2. Đường nâu, Nước mắm, bột nêm Ngưu Báng, hành, ớt, tiêu xay, dầu hào, bột gừng, sả băm, tỏi & hành tím băm
  3. Nước màu dừa
  4. Dầu olive/ dầu mè

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Cá cơm mua siêu thị đã cắt sẵn về rửa & để ráo. Ướp đường & phơi nắng tí sẽ giúp cá tránh bị nát.

  2. 2

    Bếp mình nấu dù kinh doanh cũng không dùng đường tinh luyện; dùng đường nâu Hàn Quốc nên màu cá lên đẹp. Cũng không dùng bột ngọt, hạt nêm công nghiệp. Thành phần nêm của mình như trên.

    Hình bước làm 2 của món Cá cơm kho tiêu cay
  3. 3

    Bắc chảo lên bếp rồi cho tí nước & đường vào thắng đến khi đường vàng. Cho tí dầu olive, đợi dầu nóng cho tỏi băm vào phi vàng rồi cho cá vào. Tiếp đến nêm vừa ăn: nước mắm, bột nêm Ngưu Báng, sả băm, hành tím băm, tí bột gừng, dầu hào

  4. 4

    Lửa nhỏ đến khi sệt & ráo cá trong chảo rồi cho thêm nước màu dừa tăng màu của cá. Sau đó thêm tiêu, ớt xắt/ bột ớt (nếu thích), hành lá rồi tắt bếp
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
"Mở hàng" cooksnap cho món này!

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Tìm hiểu thêm về Cooksnap
Cook Today
Nhi Nhi’s house
Nhi Nhi’s house @kimtruc1988
vào
Cần Thơ
Mình nấu & kinh doanh món ăn từ gạo lứt, mì lứt, bún lứt, nui lứt,...KHÔNG BỘT NGỌT, HẠT NÊM.Chia sẻ thông tin trực tiếp: 0933787277_Trúc
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý

  1. Bánh Nậm Chay
  2. Thịt ba chỉ kho hột vịt
  3. Su Su Xào Trứng Gà
  4. Cháo yến mạch đậu xanh táo đỏ (siêu ngon 😍)
  5. 💚 Mousse Bơ Yến Mạch Ca Cao (Vegetarian)
  1. Cá lóc kho tộ
  2. Sữa óc chó mè đen cho bé
  3. Salat nga
  4. Nui lứt xào gà sốt cà chua tươi