Cơm Nắm Muối Vừng (Bằng Máy Làm Mochi)

Mặc dù sinh ra và lớn lên ở Sài Gòn nhưng từ nhỏ thấy mẹ nắm cơm nên món ăn này rất quen thuộc với mình. Dùng mo cau hoặc dùng khăn mặt ẩm nhồi cơm cho dẻo dính thành nắm tròn, để qua ngày cho khô mặt ăn sẽ ngon hơn. Thật sự vất vả dùng sức và chịu nóng tay lắm mới có được nắm cơm ngon. Lần này mình quyết tâm làm thử nhưng với máy làm mochi của Nhật 😂 Máy nhồi được nóng và khoẻ nên thật sự nhàn tênh! Mình sẽ không ngại nắm cơm nữa, từ nay sẽ thường ăn cơm nắm muối vừng, một món ăn ngon và lành! ❤️
Cơm Nắm Muối Vừng (Bằng Máy Làm Mochi)
Mặc dù sinh ra và lớn lên ở Sài Gòn nhưng từ nhỏ thấy mẹ nắm cơm nên món ăn này rất quen thuộc với mình. Dùng mo cau hoặc dùng khăn mặt ẩm nhồi cơm cho dẻo dính thành nắm tròn, để qua ngày cho khô mặt ăn sẽ ngon hơn. Thật sự vất vả dùng sức và chịu nóng tay lắm mới có được nắm cơm ngon. Lần này mình quyết tâm làm thử nhưng với máy làm mochi của Nhật 😂 Máy nhồi được nóng và khoẻ nên thật sự nhàn tênh! Mình sẽ không ngại nắm cơm nữa, từ nay sẽ thường ăn cơm nắm muối vừng, một món ăn ngon và lành! ❤️
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cơm nấu với lượng nước 1 gạo 1.2 nước. Gạo nắm cơm là gạo khô nở sẽ ngon hơn. Cho cơm vừa nấu vào thố nhồi của máy làm mochi nhồi 10 phút tới khi hạt gạo dính nhau vỡ ra.
- 2
Dùng khăn sữa sạch nhúng vắt thành khăn ẩm cho cơm đã nhồi vào tạo hình thành nắm tròn.
- 3
Để cơm qua đêm chỗ mát khô mặt mai ăn sẽ ngon. Muối rang khô, lạc vừng vừa rang chín xay khô vài dạo cho vỡ là được.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý











Bình luận