Cân 40gr đường cho vào sữa half & half đun hơi ấm. Cho 10gr Gelatin vào chén cho tý nước quậy tan rồi cho vào nồi sữa hoà đều thành hỗn hợp hơi sệt, rồi trút 1 góc vào cup nhỏ, để nghiêng thành ly để đến khi sữa đông lại

Tiếp phần nước cam đun cùng 40gr đường cho âm ấm thì hoà 10gr bột Gelatin vào để nghiêng trở lại thành ly bên kia rồi chế phần nước cam vào. Tiếp tục làm cho nước strawberry với 20gr đường và 10gr Gelatin và trút thành thẳng của cup. Để cho đông thì bắt đầu trang trí phần mặt trên cho đẹp

Từ Gelatin sẽ làm với nhiều mùi vị khác nhau như chocolate sauce, chanh dây và trái lựu để trang trí trên bàn tiệc của phần tráng miệng rất đẹp và dễ thương