Nha đam lấy lá to. Rửa sạch,cắt thành khúc ngắn,gọt vỏ xanh. Nhớ gọt hết vỏ xanh để không bị đắng.

Cắt thành những viên nhỏ. Rửa 2 lần nước. Pha 1 chậu nước cho ít muối hạt,vắt thêm trái chanh vào ngâm 30p rồi rửa sạch lại. Đun 1 nồi nước sôi,trần qua nha đam 1 lúc rồi rửa lại tiếp 2 lần nước lạnh nữa cho nha đam hết nhớt.

Đổ sữa tươi và sữa đặc vào nồi. Khuấy đều,đun ấm khoảng 70 độ thì cho sữa chua vào khuấy đều thật nhẹ nhàng. Tiếp đến cho nha đam vào

Múc vào từng hũ có nắp kín. Dùng máy ủ 8 tiếng cho sữa lên men. Lưu ý,hũ đựng phải tráng nước sôi để thật khô để tiệt trùng. Đổ nước ấm ngập 1/2 lọ rồi cắm điện

Có thể ăn trực tiếp hoặc nhà còn hoa quả k ăn hết có thể giải quyết tất cả bằng cách làm hoa quả dầm sữa chua nhé. Chồng mình thì lại khoái trộn với nếp cẩm. Sữa chua nếp cẩm thì ngon nhất rồi 😃