Đầu tiên các bạn thắng đường vào chảo luôn ha. Đường chuyển sang nâu cánh gián thì cho vào tí nước loãng. Tắt bếp. Cho cá basa đã rửa sạch vào

Sả, ớt, hành củ, gừng cho vào máy xay xay nhuyễn hoặc băm nhỏ. Sau đó cho vào chảo cá. Cho tất cả gia vị (nước mắm, hạt nêm, mì chính) cảm thấy vừa ăn nha. Như mình thì chồng mình thích cho đậm vị ăn cơm mới ngon ☺️☺️☺️

Đun lửa lớn cho sôi. Trở cá 2 mặt cho cá thấm màu cánh gián. Tầm 10 phút thì thêm nước sôi vào cho sấp sấp chảo cá. Cho lửa liu riu đến khj sệt lại là dùg được. Đối với món này đun càg lâu càg ngon. Như mình cứ cạn nước lại chêm vào. 2-3 lần. Vs siêng trở cá để ngấm đều 2 bên nha 🤗🤗🤗