Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Tôm: rửa sạch; lột vỏ, chỉ đen trên lưng, bỏ đầu & chân. Ướp nước mắm/ muối, tỏi & hành tím băm, bột Ngưu Báng. Để thấm rồi bắc chảo cho dầu Olive & tôm xào săn lại. Xong phần tôm.
- 2
Chuẩn bị thau inox to đựng bún, cho dầu Olive, dầu mè thơm, tỏi phi, hành phi vào. Đun sôi bún theo hướng dẫn trên bao bì. Vớt bún & trụng qua nước lọc (sợi bún dai hơn) rồi cho vào thau inox đã chuẩn bị rồi trộn đều tránh vón cục bún.
- 3
Cắt bông cải xanh, đậu Cove Nhật, cà rốt rồi trụng qua nước sôi. Nhớ thêm tí muối trước đó rau củ sẽ xanh & ngọt hơn.
- 4
Đun nóng dầu Olive trong chảo lớn. Cho tỏi vào phi vàng rồi rau củ đảo đều. Xào lửa lớn, nêm vừa ăn: nước tương Tamarine, bột Ngưu Báng, bột ớt, muối hầm. Lửa nhỏ cho bún vào đảo đều, tránh làm nát bún.
- 5
Trình bày ra dĩa, thêm salad/ cà chua, ngò cho đẹp mắt. Cho tôm lên bề mặt. Dùng kèm nước tương Nhật, tương ớt tuỳ sở thích.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận