Lòng trắng 3 quả + đường + tarta. Cho vào máy trộn tốc độ chậm trong vòng 1p, sau đó trộn với tốc độ nhanh 5p. Đánh đến khi hỗn hợp bông cứng

Nướng:

Bột mì + bột nở + bột ngô + lòng đỏ. Trộn đều rồi từ từ trộn vào lòng trắng trứng đã đánh bông cứng ở bước 1

Cho dầu ăn vào hỗn hợp trộn đều

Quét dầu vào khuôn, lót giấy chống dính. Sau đó đổ từ từ hỗn hợp vào đó. Gõ nhẹ khuôn trước khi nướng

Nướng nhiệt độ 180*C. Nướng 25p

Trang trí bánh: kem topping đáng bông cứng, sau đó mướt đều lên bánh. Trang trí tùy thích