Hoà 1/2 chén nước với 3 muỗng tiêu bột, 1 muỗng tiêu hột, 2 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe bột ngọt, 1/3 muỗng cafe muối, 2 muỗng canh rượu, 2 muỗng canh nước tương, hoà tan.

Phi thơm hành tỏi với bơ, cho cua vào, cua hơi chuyển màu thì cho hỗn hợp đã pha vào, đun tới khi sắp cạn thì nêm nếm lại cho vừa ăn.