Khô lù đù ram chua ngọt

Đợt rồi nằm viện bác sĩ cho nhịn ăn để nội soi rồi tự dưng thèm khô lù đù ram chua ngọt dễ sợ lun. Về là triển ngay món này ăn cho đã thèm 😜. Hình chụp lúc vợ chồng mình ăn rồi nên chỉ còn vài con thui (làm xong ăn liền quên chụp lại)😝

Xem thêm

Khô lù đù ram chua ngọt

Phương Hằng @cook_14999052

Đã lưu

Nguyên Liệu

500gKhô lù đù 1 nắng
1 tráiChanh
Tỏi và ớt tươi
1 muỗng canhĐường cát
1/2 muỗng cà phêbột ngọt
3 muỗng cà phênước mắm

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

B1: Bắc chảo cho dầu ăn vào, dầu nóng cho khô lù đù 1 nắng vào chiên vàng đều gắp ra dĩa. Bỏ lớp dầu cặn đi.
2

B2: Vắt 1 trái chanh lấy nước cốt, cho đường, nước mắm, bột ngọt vào nước chanh trộn đều cho tan. Các bạn nếm thử xem vừa khẩu vị gia đình mình chưa, có thể tăng hoặc giảm lượng đường hoặc nước mắm nếu ăn ngọt hay mặn nhé
3

B3: Tỏi ớt băm nhỏ cho vào chảo vừa chiên khô đã lọc bỏ dầu cặn rồi phi vàng sau đó cho hỗn hợp gia vị đã pha ở bước 2 vào sôi đều cho khô đã chiên vào trộn đều cho thấm khô, nước cạn sệt thì tắt bếp.
4

Thế là bạn đã có món khô lù đù ram chua ngọt đổi vị bắt cơm cho cả nhà rồi đó. Mình chọn lù đù 1 nắng vì khô ít mặn, bạn nào ko có khô 1 nắng có thể dùng khô mặn nhưng lúc pha hỗn hợp nước gia vị thì đừng cho nước mắm nhé! Chúc các bạn ngon miệng 😊