Bún cá rô
Hồng Hạnh @Honghanh0209
Thời tiết nóng bức, đổi món cho gia đình bằng bún cá rô cũng rất ngon và thú vị
Bún cá rô
Thời tiết nóng bức, đổi món cho gia đình bằng bún cá rô cũng rất ngon và thú vị
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cá rô mua về làm sạch, rửa vs muối, chanh cho hết nhớt. Cho cá vào luộc với 1 ít muối, 1 củ gừng và hành khô đập dập. Cá chín vớt ra để nguội sau đó cho vào tủ lạnh để cá cứng lại gỡ dễ hơn
- 2
Cá gỡ khéo léo sao cho đừng vỡ, sau đó ướp với các gia vị: mắm, muối, bột ngọt, tiêu, ớt bột cho vừa ăn sau đó mang đi chiên. Xương cá và đầu cá giã lọc lấy nước dùng
- 3
Phi hành khô và cà chua sau đó đổ nước lọc cá vào, vắt nước cốt nghệ, củ gừng đập dập, nêm gia vị cho vừa miệng. Rau cần nước rửa sạch cắt khúc khi nào gần ăn thì cho rau vào, đun sôi tắt bếp liền
- 4
Cho bún vào tô, múc nước dùng và rau cần, thêm cá chiên và hành tươi
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bún cá rô đồng Bún cá rô đồng
Món này xuất phát từ Hải Dương thì phải. Ở Sài gòn ko có cá rô đồng, mình thay bằng cá rô phi nha.
-
Bún cá rô đồng Bún cá rô đồng
#TapDeVang23Món bún cá thơm ngon nổi tiếng với cách nấu đơn giản, tuy hơi mất thời gian khâu lấy xương cá nhưng thành phẩm rất ngon
-
Bún cá rô đồng rau cải Bún cá rô đồng rau cải
Thử làm món bún cá rô low carb không qua chiên dầu mỡ ^^
-
Bún cá chấm Bún cá chấm
Bún cá chấm hay bún cá Hà Nội là món ăn xuất xứ từ HN hay Hải Phòng, mình ko biết nữa. Gọi là bún cá chấm vì khi ăn sẽ cho bún vào tô nước lèo, rồi gắp miếng cá chiên giòn, chấm vào chén nước mắm ớt tỏi, rồi ăn cùng bún. Hoặc cũng có thể cho luôn cá vào tô bún rồi mới chan nước lèo vào, khỏi chấm!Mình thích món này vì vị thanh nhẹ của cà chua, mùi thơm của cần nước, thì là. Món này thường dùng cá rô phi, nhưng thay bằng cá diêu hồng cũng ngon ko kém nha! -
Bún Cá Chua Bún Cá Chua
Nếu đã ngán các món bún từ thịt,cả nhà cùng thử món bún cá chua này nha.Lượn một vòng Cookpad học được món này hihi.Món này đặc sản từ phía Bắc nên tìm mua nguyên liệu chuẩn hơi khó.Nên nhà còn gì nấu nấy :)) Thời tiết nắng nóng của ĐN dạo này ăn món này cực hợp lun nèee.
-
Bún cá rô sông Bún cá rô sông
Những ngày mưa gió triền miên này, mình đi chợ chỉ tranh thủ ghé hàng cá, cua, ốc, ếch... Mưa nhiều, nước nổi, cá sông rất ngon, chắc thịt. Sáng nay mình mua được con cá rô sông về làm bún cá cải thiện ngày nghỉ.
-
Cá Rô đồng - Canh cải Cá Rô đồng - Canh cải
Là món ăn giàu dinh dưỡng, nguyên liệu đơn giản, dễ làm, ăn rất ngon và mang đậm hương vị đồng quê. Ngày tôi còn đi học, mỗi khi có dịp Mẹ lại nấu cho Bố bát canh cá rô đồng. Khoảnh khắc tôi bắt gặp ánh mắt của Mẹ nhìn Bố ăn ... là một thông điệp thầm lặng, quý giá và thấm đẫm tình người. Giờ Mẹ đã già, Bố đã đi xa, bức tranh ngày đó đã theo tôi đi suốt cuộc đời ...Xin chia sẻ cùng các bạn và chúc Lễ hội thành công!
NguyenThap -
Bún cá rô đồng Bún cá rô đồng
Món này rất phổ biến ở Thái Bình và nổi tiếng ở thị trấn Quỳnh Côi, Thái Bình. Nếu có dịp đi qua đây, bạn sẽ thấy dọc 2 bên đường toàn nhìn thấy hàng bún cá rô đồng hay canh cá rô đồng.Cũng để cho các nơi khác biết đến món ăn nổi tiếng này, người dân Thái Bình làm những hộp cá đã được gỡ xương, xào chín với gia vị kèm với nước hầm xương cá và bán rất phổ biến ở miền Bắc.Nay mời bạn vào bếp với nhà mình làm #MonNongChoMuaLanh nhen!#TapDeVang23
-
Bún cá lóc nấu dễ - nhanh - ngon Bún cá lóc nấu dễ - nhanh - ngon
Bún cá mình sáng tạo công thức "lai căng" nhiều miền theo khẩu vị gia đình cho những mùa hè nóng bức, chia sẻ cùng cả nhà
-
Bún cá cay (cá rô phi) Bún cá cay (cá rô phi)
Đây cũng là món nổi tiếng trên bản đồ foodtour Hải Phòng nè! Thường thì người ta hay làm cá biển, ướp gia vị và ớt bột.Nay mình làm cá rô phi phiên bản nhà mình nha! Đảm bảo ngon, tiết kiệm, không lãng phí thứ gì cả!😁#MonNongChoMuaLanh -
Bún cá Bún cá
Nếu đã từng được ăn món bún cá, hẳn chẳng ai có thể quên vị thanh mát chua chua của nước dùng, vị giòn thơm của cá rán, ngọt dịu từ những cọng rau cần và hành. Chỉ vài bước đơn giản thôi, bạn sẽ có món bún cá ngon tuyệt mà không hề tốn kém. Cùng xem cách làm bún cá thật đơn giản mà ngon tuyệt nhé. phamanna -
Bún cá Bắc Giang Bún cá Bắc Giang
Dành cho ngày hè nóng nực chán cơm, muốn ăn gì đó nhẹ nhàng ta có thể chọn bún cá. Quê mình ở Bắc Giang nên bún cá mình nấu nước dùng trong, không đậm màu cà chua như bún cá Hà Nội nhưng ăn vô cùng thanh. Đặc biệt hơn người Bắc Giang ăn bún cá với dưa góp, nếu bạn nào chưa ăn thử nên thử ăn bún cá với dưa góp 1 lần.
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/8182017
Bình luận