Tôm cuộn hành chiên giòn

Vị thơm của hành kết hợp với tôm được chiên lên giòn giòn sẽ là một món ăn thú vị cho các chị, các mẹ đây!
Đây là món khá quen thuộc nhưng nguyên liệu cho món này có chút đặc biệt hơn so với các món nem hay chả giò bình thường. Tôm được cuốn bằng bánh tráng bía đậu xanh, mùi vị dễ ăn, không nhanh ngán! Hãy thử làm cho bé và gia đình cùng thưởng thức nhé!

Xem thêm

Tôm cuộn hành chiên giòn

Uyen Truong @cook_5176814

Đã lưu

Nguyên Liệu

250 gTôm nuôi to, tươi
1 góiBánh tráng bía đậu xanh size 15cm
100 gHành tím thái nhỏ
1quả môn tàu (đã bào sợi)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen ở lưng và chừa lại phần đuôi tôm. Rửa và để ráo. Ướp gia vị vừa ăn cho tôm (chỉ dùng muối, ko ướp nước mắm)
2

Trộn hỗn hợp khoai môn sợi và hành tím thái nhỏ với giá vị vừa ăn (Muối, bột nêm, đường) _ Có thể thay đường bằng mật ong để bánh khi chiên ko bị cháy xém
3

Gỡ sẵn các lớp bánh tráng bía đậu xanh để cuộn tôm và hỗn hợp trên
4

Trải bánh tráng lên mặt phẳng, đặt tôm lên và để phần đuôi tôm ra ngoài. Cho 1 thìa hỗn hợp đã trộn trên vào bên cạnh tôm và cuốn bánh chặt tay
5

Cho chảo lên bếp, chảo nóng cho dầu vào _ Lưu ý: để lửa nhỏ để chiên bánh vì lớp bánh tráng này rất nhanh vàng, nếu lửa to bánh sẽ cháy xém nhưng nguyên liệu bên trong bánh lại chưa chín. Dùng đũa đảo đều cho đến khi bánh ngã màu vàng giòn là được
6

Thưởng thức. Bạn có thể dùng món này với sốt mayoneliza và tương ớt