Bánh Bột Lọc Gói Lá Chuối
Bánh bột lọc là món ăn dân dã của Huế, vị thanh dai của bột lọc và nhân thì thơm ngọt của tôm đất, vị bùi béo của đậu xanh, thêm miếng mỡ hẹ chấm mắm nữa thì rất ngon!
Bánh Bột Lọc Gói Lá Chuối
Bánh bột lọc là món ăn dân dã của Huế, vị thanh dai của bột lọc và nhân thì thơm ngọt của tôm đất, vị bùi béo của đậu xanh, thêm miếng mỡ hẹ chấm mắm nữa thì rất ngon!
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cho bột, muối, dầu ăn, nước cho vô nồi hoặc chảo chống dính càng tốt,quậy cho tan đều rồi nấu lửa nhỏ và đảo đều tay liên tục cho bột đặc lại nhưng vẫn còn màu trắng đục.
- 2
Lá chuối lau sạch trụng qua nước sôi, phơi nắng làm cho lá hơi dịu để dễ gói.
- 3
Lấy ít bột trét đều lên lá chuối rồi cho nhân vào rồi gói lại
- 4
Sau khi gói xong thì cho vô nồi hấp 20 phút, nếu luộc trực tiếp thì nhanh hơn
- 5
Nấu 120ml nước với 40g đường cho tan rồi cho mắm vào chờ nguội xíu rồi cho chanh vào, bằm tỏi ớt bỏ vô là xong chén nước mắm ngon lành
- 6
Gói xong nè😍
Cooksnap
Tìm kiếm hàng đầu trong
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (17)