Cà Tím Trộn Gia Vị 가지무침 (Món Chay)
Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các mẹ làm món cà tím ko bị nhũn,cà vẫn còn độ giòn quan trọng là miếng cà ko bị ra nhiều nước . Nào Cùng Bếp Nhà Choi UnSu thực hành nhé
Cà Tím Trộn Gia Vị 가지무침 (Món Chay)
Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các mẹ làm món cà tím ko bị nhũn,cà vẫn còn độ giòn quan trọng là miếng cà ko bị ra nhiều nước . Nào Cùng Bếp Nhà Choi UnSu thực hành nhé
Hướng dẫn cách làm
- 1
Xắt quả Cà tím làm 2~3 khúc bằng nhau,tiếp đến thái từng miếng cà thành con chì dài 2~3cm rộng 0.6~0.7cm (như hình dưới đây)
- 2
Hành boa rô thái nhỏ,bát gia vị
- 3
Cho cà tím vào bát tô lấy màng bọc thực phẩm(nilông) bọc kín bát cà tím rồi cho vào lò vi sóng quay 3 phút bỏ ra xem cà chín chưa,nếu cà chưa chín thì cho lại lò vi sóng quay thêm 1phút nữa là được.
- 4
Lúc này cà tím đã chín,mở màng bọc nilông để cà nguội
- 5
Khi Cà tím đã nguội thì cho gia vị cùng hành boa rô vào trộn đều
- 6
Nếu ko có lò vi sóng thì cho cà tím vào xửng hấp,hấp tầm 1~2phút mở vung nồi kiểm trả cà xem chín chưa. Nếu chín rồi thì tắt bếp gắp cà tím ra luôn,đừng hấp lâu sẽ làm cà chín nhũn. Đặc điểm của cà hấp là hay bị ra nước,thế nên cà tím mà hấp bằng xửng thì phải bóp(vắt) cho khô ráo nước rồi mới cho gia vị vào trộn.🌹🌹🌹lưu ý thêm cà hấp bằng xửng phải thái miếng to hơn cà quay bằng lò vi sóng.
- 7
Giờ thì cho cà tím ra đĩa dùng cùng cơm nóng Bếp Nhà Choi UnSu Chúc Qúy Vị Ngon Miệng
Các Món Tương Tự
-
Giá Tương Trộn Gia Vị 콩나물 무침 (Món Chay) Giá Tương Trộn Gia Vị 콩나물 무침 (Món Chay)
Món này quá đơn giản phải ko các mẹ??? Chính vì đơn giản mà nhiều mẹ chủ quan chế biến bị sai cách. Muốn làm món giá tương ngon thì phải giữ được vị ngọt vốn có của nó,sau đây Bếp Nhà Choi UnSu sẽ chia sẻ cho các mẹ cách làm giá tương trộn gia vị
-
Bí Ngòi Xào 애호박볶음 Bí Ngòi Xào 애호박볶음
Cùng nhau vào bếp với Choi UnSu làm món bí ngòi xào cho bữa tối thêm phong phú nhé..,đây là món phụ nên ko cần nhiều nguyên liệu.Màu sắc rất ư là bắt mắt,thời gian nấu cũng khá là nhanh..Cùng Choi UnSu thực hành nào -
Rau Dương Xỉ Xào 고사리 나물 볶음 (Món Chay) Rau Dương Xỉ Xào 고사리 나물 볶음 (Món Chay)
Không chỉ ngon, theo các thầy thuốc đông y, rau dương xỉ còn là loại rau có tính mát, dùng cho những người nóng trong. Ở Hàn Quốc rau dương xỉ rất phổ biến và được dùng trong các món ăn,Bếp Nhà Choi UnSu sẽ chia sẻ cách xào rau dương xỉ theo người Hàn -
Salad ốc ~Mì trộn salad ốc 골뱅이무침 골뱅이비빔면 Salad ốc ~Mì trộn salad ốc 골뱅이무침 골뱅이비빔면
Cuối tuần rồi các mẹ nấu món gì khao cả nhà nào??? Bếp nhà Choi UnSu hôm nay làm salad ốc trộn theo kiểu Hàn...,một món nhậu cho soái ca 😁😁😁 nào chúng ta vào bếp nhé. -
Rau chân vịt trộn gia vị 시금치 무침 Rau chân vịt trộn gia vị 시금치 무침
Rau chân vịt được xếp vào loại thực phẩm giàu dinh dưỡng với rất nhiều vitamin cần thiết và khoáng chất có lợi cho cơ thể. Không chỉ được sử dụng như một món ăn ngon mà nó còn có tác dụng tuyệt vời trong y học như bảo vệ tim mạch, tốt cho mắt, giúp xương chắc khỏe..ww -
Đậu Hũ Non Rim 순두부조림 Đậu Hũ Non Rim 순두부조림
Trời se lạnh thế này mà nấu mấy món kho,rim cho bữa cơm thì quá hợp thời tiết các bạn nhỉ. Sau cách làm đậu sốt thịt băm mình xin được gửi đến các bạn cách nấu đậu hũ non rim thịt bằm . Nào chúng ta cùng vào bếp thực hành nhé -
Cà Tím Nướng Sốt Nước Tương(xì dầu) 가지양념구이 Cà Tím Nướng Sốt Nước Tương(xì dầu) 가지양념구이
Mỗi ngày một món ngon😁😁😁 hôm nay Bếp Nhà Choi UnSu ăn đơn giản lắm,đó là món cà tím nướng sốt nước tương. Cà tím không chỉ là một món ăn thông thường, nó còn là một loại rau có chứa nhiều dinh dưỡng và có tác dụng giảm bớt lượng cholesterol trong máu.Giờ chúng ta cùng vào bếp nào. -
Cải Chíp Trộn Tương Đậu 청경채 무침 Cải Chíp Trộn Tương Đậu 청경채 무침
Nói về ẩm thực Hàn ko thể thiếu những món rau trộn gia vị, đủ các loại rau biến tấu khác nhau sẽ cho ra món ăn và gia vị đặc biệt. Có thể làm món ăn chay hoặc món phụ cho mâm cơm thêm phong phú, sau đây Bếp Nhà Choi UnSu sẽ hướng dẫn các tình yêu làm món rau cải chíp trộn gia vị nhé. -
Canh Rong Biển Dưa Chuột Mát Lạnh 오이미역냉국 Canh Rong Biển Dưa Chuột Mát Lạnh 오이미역냉국
Vào những ngày hè oi bức món canh lạnh ko thể thiếu trên mâm cơm của người Hàn,họ dùng món canh này thay cho uống nước khi ngồi vào mâm cơm. Húp một miếng canh cho mát ruột rồi mới bất đầu dùng cơm,nào cùng Bếp Nhà Choi UnSu thực hành món canh lạnh này nhé( Vị của nó hơi chua ko ngọt và hơi nhạt một tí) -
Kim Chi cải bẹ xanh muối xổi 봄동겉절이 Kim Chi cải bẹ xanh muối xổi 봄동겉절이
Nhắc đến Hàn Quốc chắc hẳn ai cũng biết đây là đất nước của kim chi, chỉ ngồi kể tên các loại kim thôi cũng đủ làm bạn mất một số thời gian rồi😁😁😁. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm kim chi cải bẹ xanh muối xổi (ăn ngay).Chúng ta cùng vào bếp nào. -
Đậu Hũ Non Tưới Nước Tương 연두부 양념장 Đậu Hũ Non Tưới Nước Tương 연두부 양념장
Nếu bạn đang muốn có chế độ ăn kiêng nhằm kiểm soát cân nặng thì đậu hũ là một lựa chọn tuyệt vời bởi nó không những hỗ trợ việc giảm cholesterol mà còn cung cấp đủ năng lượng và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, đậu hũ còn bảo vệ các mạch máu, chống lại các tác hại của cholesterol bằng cách giảm tốc độ oxy hóa của LDL-cholesterol. -
Nộm Rong Biển 미역초무침 Nộm Rong Biển 미역초무침
Chắc hẳn là các bạn đã biết đến tác dụng của rong biển,bổ máu rất tốt cho những mẹ mới sinh.Rong biển được coi như một loại thực phẩm vàng,hầu như rong biển được dùng nấu canh....Nhưng hôm nay sẽ ko dùng rong biển nấu canh nữa,chúng ta sẽ làm nộm rong biển nhé. Nếu ko ăn cay bạn có thể ko bỏ tương ớt và bột ớt,nó sẽ có vị hơi chua một chút......www
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận