Bánh tráng mì cắt làm tư. Rong biển Vũng cắt thành tưng miếng nhỏ. Cứ 1 miếng bánh tráng, kế 1 miếng rong biển, sau đó là cá hồi. Cuộn tất cả lại và o cần bịt đầu. Bắt 1/2 nồi đầu nhỏ, lửa mạnh đun sôi, nhún cá đã cuộn vào bột chiên/rán (tempura) thật nhanh và cho vào nồi dầu, vớt ra khi vừa vàng tới, đừng để vàng như chiên/rán nem bình thường, bánh sẽ o ngon. Thường thì miếng cá hồi hãy còn hơi sống bên trong thì mới ngon. Bột tempura của Hàn Quốc bên dưới là ngon nhất. Giòn lâu và o giữ dầu nhiều trong bánh.

Bày ra dĩa/đĩa và dùng với nước tương pha còn nóng là tuyệt vời.