Bánh phồng tôm nhiều ít tùy khẩu phần ăn của bạn. Bánh phồng ngâm vào nước 10' rồi đêm luộc đến mềm vừa ăn. Bạn cho vào nồi ít muối và vài giọt dầu ăn để bánh không bị kết dính với nhau. Vớt ra rổ cho ráo nước..

Tôm khô rửa và để ráo nước sau đó đem sấy trên chảo chống dính và cho vào cối giã nát nát hoặc băm nhuyễn. không thì bạn dùng tôm tươi băm nhuyễn cũng được.

Chuẩn bị dưa leo thái sợi và rau thơm cắt nhỏ.. ít nước mắm chua ngọt để ăn.

Xếp bánh ra đĩa và rắc thêm các nguyên liệu đã chuẩn bị. Và ăn thôi..