Bơ cắt nhỏ rồi cho vào âu cùng với đường. Trộn bột mì cùng bột nổi, muối. Lót sẵn khuôn với giấy nến, bật lò 160 độ C hai lửa.

Nho khô rửa sơ rồi cho 1 muỗng canh rượu rum vào (có thể làm bước này trước 1 tiếng). Dùng máy đánh cho bơ và đường tan vào nhau, đánh đến khi bơ hơi bông nhẹ có màu vàng sáng

Vét thành âu, đập trứng gà cho vào, dùng máy đánh đều trứng, bơ.

Cho vào 1tsp vanila, đánh đều. Rây 1/3 phần bột mì vào đánh đều, rồi cho 1/3 sữa vào xen kẽ với bột mì đến hết. Cuối cùng chắt bớt rượu rum ngâm nho ra và cho ít bột mì áo đều nho rồi cho vào, trộn đều

Cho bột vào 2/3 cup giấy & nướng 30~40 phút, dùng tăm thử xem bánh đã chín chưa, nếu còn ướt thì cho vào lò nướng tiếp đến khi rút tăm khô ráo là dùng được. Bánh có thể ăn kèm với mật ong thay cho bữa sáng cũng khá ngon