Gỏi su hào ốc giác

Su hào giòn, ốc giác cũng giòn ăn rất ngon. Được cái để từ đầu đến cuối buổi tiệc vẫn giòn tan luôn. Su hào tím ăn ngon hơn su xanh nhé.

Su hào giòn, ốc giác cũng giòn ăn rất ngon. Được cái để từ đầu đến cuối buổi tiệc vẫn giòn tan luôn. Su hào tím ăn ngon hơn su xanh nhé.

Nguyên Liệu

1

Ốc rửa sạch luộc chín, dùng dao thử nếu mềm là chín, vớt ra ngâm nước lạnh, thái mỏng.
2

Su hào gọt vỏ thái sợi bóp chút muối xả lại nhiều lần cho bớt mặn bóp nước ráo.
3

Pha nước mắm. Tỷ lệ 1:1:1 cho đường mắm chanh. Ớt tỏi tuỳ ý.
4

Trộn tất cả lại với nhau. Thái rối rau thơm trộn vô. Bày trí ra đĩa ăn kèm bánh phồng tôm