Khổ qua hay còn gọi là (mướp đắng) là loại trái tính hàn vị đắng, thanh nhiệt giải độc, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, có tác dụng rất tốt trong việc thanh nhiệt giải độc cho cơ thể. Tận dụng được tác dụng của loại trái này, món canh khổ qua nhồi thịt vừa ngon lại vừa bổ!

Khổ qua non giúp khử độc, giải nhiệt giảm nhiều thứ bệnh lại để ăn kèm với các món khô. Nấu đơn giản lại mau, thích hợp cho nhg ai quá bận nhé!

Mùa hè ăn khổ qua đắng giải nhiệt dữ lắm.

Khổ qua có nhiều vitamin đặc biệt giải nhiệt rất tốt, vì vậy những lúc cơ thể nóng nhiệt nên dùng món canh này!😍😝👩🏻‍🍳

#giainhietngaynong#GlobalApron2024Vị đắng của khổ qua nhưng lại là vị mát, giải nhiệt cho cơ thể vào mùa nóng.

Lần đầu tiên mình nấu và nếm thử món ngọn khổ qua. Vị đắng cũng ra gì đó nha, tưởng không đắng mà đắng không tưởng. Nói vui xíu, đúng là có đắng mà lại có vị ngọt hậu và mùi thơm dễ chịu lắm. Bạn này là fan của khổ qua thì đừng bỏ qua cơ hội thử món này.Mình không ăn tỏi nên xào dầu hào. Bạn nào ăn tỏi có thể thử nhé.#bepvang #ngọn_khổ_qua #vegan

Có thể dùng khổ qua rừng hoặc khổ qua thường

Nhà mẹ mình có trồng giàn khổ qua rừng, đang đợt nắng nóng nên trái ít và nhỏ nhưng lại chắc. Khổ qua rừng đắng nhưng rất thanh mát và giòn. Mùa hè khắc nghiệt thế này mà có tô canh khổ qua rừng giải nhiệt thì tuyệt không gì bằng 😋😋

Mới được mẹ dạy, thực hành luôn. Mướp đắng có vị đắng, hơi ngọt, tính lạnh, có tác dụng giải nhiệt, giải phiền khát và nhiều công dụng khác rất tốt cho sức khỏe.

Canh khổ qua ăn có vị ngọt ngọt, đắng đắng, với chả cá thơm ngon, bùi bùi, béo béo, dai dai, canh khổ qua ăn rất mát nhất là mùa hè, ăn món này giải nhiệt rất tốt, nhà mình rất thích ăn món canh này. Bây giờ mời cả nhà cùng vào bếp với mình.

Rau củ đắng thường có tính thanh độc giải nhiệt, ai không ưa thì nhăn mặt lè lưỡi, ai đã trót thử một miếng mà ưng thì đâm ghiền cái vị nhẫn đó. Vịt kho khổ qua là một món miền tây được thực hiện với nguyên liệu đơn giản mà không kém phần hấp dẫn. Miếng khổ qua kho mềm vị đắng sẽ giảm rất nhiều, chỉ nhẫn nhẫn đầu lưỡi, thấm vị thịt vịt kho bằng nước dừa và gừng mềm thơm. Cứ vậy mà nồi cơm bị đánh bay lúc nào hông biết.#vidangmangon

Mình hay nghĩ nôm na là khổ qua cũng là "khổ quá"vậy sao nó là món ăn được dùng nhiều trong dịp tết? Tết là ngày vui, ngày hạnh phúc sao lại phải than khổ? Thực ra đó là một suy nghĩ nhất thời cho vui vậy thôi chứ Canh khổ qua nhồi thịt là món ăn mang đậm bản sắc văn hóa Việt Nam, đặc biệt là trong dịp lễ tết với ý nghĩa là cầu mong những đau khổ, khó nhọc sẽ qua đi. Không những thế đây còn là món canh rất thơm ngon, bổ dưỡng có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể ....