Luộc mì trong nước sôi từ 8-10 phút cho mì nở mềm rồi vớt ra cho vào nước lạnh cho sợi mì không bị dính. Nhớ cho ít muối vào để nước nhanh sôi và sợi mì sau đó có vị hơi mặn tí...Sau đó vớt ra để sẵn sàng

Trong thời gian luộc mì thì bằm nhuyễn thịt bê và cắt nhỏ cà chua... Thịt bê sau khi đã bằm nhuyễn đổ nước táo vào thịt bê trộn đều cho thơm...

Cà chua cắt nhỏ (hạt lựu) cho vào chảo thêm ít dầu đảo cho nóng. Có thể nêm nếm cho vừa ăn. Sau đó cho hỗn hợp thịt và nước táo vào mở lửa lớn đảo đến khi thịt chín thì tắt bếp. Lưu ý: khônh đun quá lâu làm thịt khô và dai.

Cho mì ra đĩa. Chế hỗn hợp thịt sốt cà lên trên và thưởng thức bữa sáng... Do làm để ăn sáng nhanh nên không trang trí. Bạn nào thích đẹp có thể cho ít ngò lên cho vui...