Đậu Phụ Chiên Tẩm Mắm Tỏi hành

Đậu phụ vốn dĩ bùi béo rồi có vị lạc , Nay mình biến tấu với vị mặn mặn ngọt ngọt của mắm và đường kèm thêm chút tỏi và hành nữa thì hơi hao cơm í <3

Nguyên Liệu

1

Đậu phụ cắt miếng vuông nhỏ. Hành lá thái nhỏ.
2

Cách pha nước mắm: Bắt chảo nóng cho 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng đường (muỗng ăn cơm) Khuấy đều đến khi đường nóng tan thì cho tỏi băm vào khuấy đều tắt bếp để nguội
3

Đập trứng vịt vào 1 cái chén khuấy tan. Bắt chảo nóng, nhúng từng miếng đậu phụ vào trứng rồi chiên vàng. Sau khi đậu phụ đã giòn vàng đều thì đổ đều chén mắm pha sẵn khi nãy vào chảo đậu phụ, Rắc hành lá lên và vớt ra đĩa dùng thôi.