Okonomiyaki phiên bản homemade

Name: Okonomiyaki phiên bản homemade
Yield: 2 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 cup bột Okonomiyaki (hoặc bột mỳ trộn bột tempura; 2 quả trứng gà; 1/4 cây bắp cải lớn; 2 lạng thịt ba chỉ bản dài thái mỏng(6 miếng bacon); 2 tbs tép khô rửa sạch; 2 tsp tinh bột ngô; Sốt okonomiyaki (hoặc worcestershire sauce); Đường; Nước; Hành lá; Bột rong biển (aoi nori); Cá bào (katsuobushi); Sốt mayonaise

kei @cook_5329208

Hanoi

Công thức học từ 1 bác người Nhật độc thân vui tính. Phiên bản đơn giản hơn của Okonomiyaki. Hay mình còn gọi là bản homemade có chỉnh sửa:))

Xem thêm

Okonomiyaki phiên bản homemade

kei @cook_5329208

Hanoi

Công thức học từ 1 bác người Nhật độc thân vui tính. Phiên bản đơn giản hơn của Okonomiyaki. Hay mình còn gọi là bản homemade có chỉnh sửa:))

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

2 phần ăn

1 cupbột Okonomiyaki (hoặc bột mỳ trộn bột tempura
2quả trứng gà
1/4 câybắp cải lớn
2 lạngthịt ba chỉ bản dài thái mỏng(6 miếng bacon)
2tbs tép khô rửa sạch
2 tsptinh bột ngô
Sốt okonomiyaki (hoặc worcestershire sauce)
Đường
Nước
Hành lá
Bột rong biển (aoi nori)
Cá bào (katsuobushi)
Sốt mayonaise

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Bắp cải thái sợi nhỏ
2

Trộn 1 cup bột okonomiyaki(hoặc 1 cub hỗn hợp bột tempura và bột mỳ) vs 2 trứng, 2 tbs tép khô rửa sạch và 2/3 cup nước
3

Cho bắp cải và hành lá thái nhỏ vào trộn cùng vs bột
4

Nếu không có sốt Okonomiyaki bạn có thể tự chế theo công thức sau: - 1 cup Worcestershire sauce - Đường -2 tsp bột ngô -2 tsp nước Cho sốt Worcestershire vào đun sôi nhỏ lửa, nêm đường tùy khẩu vị sao cho hơi ngọt, khuấy cho tan đường. (Cho thêm nước nếu hơi đậm) Hòa tan 2 tsp bột ngô và nước. Cho vào nồi đun cùng sauce sao cho sền sệt là được
5

Làm nóng chảo vs 1 chút dầu rồi đổ 1/2 hỗn hợp bột và bắp cải vào rán.
6

Cho thịt lên trên bánh.
7

Đợi 1 lát rồi lật bánh cho khỏi vỡ. Thoa sốt, rưới mayonaise trên lên mặt bánh, thêm bột rong biển và cá bào(nếu có) Cuối cùng là măm mămmmmm