Bún cá ngừ !
Bún cá ngừ là món ăn dân dã nhưng cực kỳ thơm ngon bởi hượng vị của nồi nước dùng cá ngừ , thịt cá ngừ dai thơm , Bún cá ngừ ăn lúc nào cũng ngon , trời se lạnh thì ăn ấm áp , mùa hè oai bức ngán cơm thì ăn rất là dễ ăn , món ngon của quê tôi dù có đi đâu cũng nhớ về món ngon quê nhà !
Bún cá ngừ !
Bún cá ngừ là món ăn dân dã nhưng cực kỳ thơm ngon bởi hượng vị của nồi nước dùng cá ngừ , thịt cá ngừ dai thơm , Bún cá ngừ ăn lúc nào cũng ngon , trời se lạnh thì ăn ấm áp , mùa hè oai bức ngán cơm thì ăn rất là dễ ăn , món ngon của quê tôi dù có đi đâu cũng nhớ về món ngon quê nhà !
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá ngừ làm thật kỹ lấy hết gân máu cho khỏi tanh, rữa sạch với giấm muối rồi để cho ráo nước,hành tím, ớt băm nhỏ,ướp cá với 1/2 hành ớt băm nhỏ, tiêu xay ướp từ 15"-30'cho thấm
- 2
Thơm cắt lát, cà chua cắt múi cau, củ hành lá đập dập
- 3
Luộc bún
- 4
Rau sống lặt rữa sạch với nước muối loãng rồi đêt ráo nước
- 5
Cho dầu ăn vào chảo dầu nóng phi thơm hành tím băm,
- 6
Bắt chảo dầu cho nóng tao ớt
- 7
Bắt nồi nước sôi 1 lít 1/2, cho cá đã ướp vào nồi nước, nước sôi lại cho thơm vào,hạ lửa nhỏ 5 phút sau rồi cho cà chua,15 phút sau nêm nếm gia vị lại như đường, muối, mắm, bột nêm cho vừa ăn ai muốn nêm bột ngọt thì nêm cho vừa ăn
- 8
Cho bún hành lá vào tô,chan nước cá vào tô dùm kem với rau sống và chén nước mắm ớt cắt Thành phẩm tô bún đậm thanh thật là hấp dẫn
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (10)
🤔🤔🤔