Đi đâu, về đâu người dân Việt Nam vẫn không quên được món nem cuốn,nem rán mà được coi như món cổ truyền của Việt Nam.Món nem rán đậm đà bản sắc Miền Trung sẽ đem lại cho mọi người hương vị thơm ngon,giòn,ăn một lần là nhớ,và đặc biệt là những ngày Tết không thể bỏ qua món này.

1 món ăn truyền thống quá quen thuộc với các bà nội trợ rồi. Nên mình sẽ chỉ chia sẻ các làm mà mình học được thôi. Chả làm mới lấy chồng được cô chồng dạy cho cách trộn nem. Trước giờ ở nhà chỉ biết cuốn nem giúp mẹ chứ có biết nguyên liệu như nào đâu. Chỉ biết ăn thôi. Hihi.... đùa đấy. Nguyên liệu nhà mẹ và nhà ck mình khác nhau nên mình sẽ chia sẻ cách làm của nhà ck mình.

#tetviet #mientrungNăm mới Tết đến, chị em phụ nữ chúng mình lại thích tự tay chuẩn bị mâm cỗ cho gia đình đón Tết cổ truyền, mình tuy là người Miền Trung nhưng có mẹ chồng gốc Bắc nên cũng học hỏi được món nem rán đúng điệu xứ Bắc từ Mẹ. Ở nhà mình, mâm cỗ ngày Tết chẳng bao giờ thiếu dĩa nem rán thơm ngon, đây là món ăn quen thuộc và được nhiều người yêu thích bởi bên ngoài là lớp vỏ bánh vàng giòn, bên trong có thịt, nấm mèo, trứng gà cùng vài ba loại củ quả. Mình vẫn hay chuẩn bị thêm rổ rau sống, ít dưa chua và mắm chua ngọt để cuốn kèm nem rán theo cách ăn quen thuộc của người Miền Trung. Chắc hẳn nem rán đã trở thành món ăn truyền thống không chỉ ở Miền Bắc mà còn đặc trưng khắp nơi trên dải đất hình chữ S, chỉ khác nhau ở cách chế biến và tên gọi mà thôi.

#mamcoTet Nem rán là món gần như ko thể vắng mặt trên mâm cỗ nhà mình những dịp giỗ tết. Lần này mình dùng vỏ ram nên nem rất giòn và ngon.

Chả nem món ăn ngon của Việt Nam, mình đã làm nhiều cách rồi và mình thấy cách này là ổn nhất.

Thông thường, nhân của món chả giò thường dùng nguyên liệu chính là thịt, tôm, cua... Hôm nay, chúng ta hãy thử thêm vào một nguyên liệu khác thay cho cua để tạo hương vị khác lạ. Nguyên liệu ấy chính là Cá Ngừ Ngâm Dầu (loại đóng hộp).#bepvang#chagiotomthitcangu

Ngày nảy ngày nay, chúng ta đã phát minh ra biết bao phiên bản khác nhau của nem rán hay còn được gọi là chả giò. Mấy ai còn nhớ phiên bản gốc từ thời xửa thời xưa nó như thế nào không nhỉ?

mưa gió cuốn nem ăn kèm bún ngon toẹt

Hôm về Hà nội làm giỗ mẹ, em dâu mình làm món thịt nhồi nấm hương nấu canh nêm mình chế ra sốt cà, vậy mà ngon.

Chẳng là mai nhà em có giỗ tiện làm nem trước cho đỡ bận rộn với Tết cũng sắp đến rồi. Nem em làm được mọi người khen khá nhiều, sẵn đây chia sẻ cho các bác làm thử luôn. Để mỗi khi nhà có cỗ đỡ mất thời gian cho món nem này hoặc thỉnh thoảng đem ra rán, pha chút mắm ăn cùng bún với rau sống thì tuyệt vời. 🤤#goitronyeuthuong

Hnay nấu sữa đậu nành đậu xanh còn dư bã đậu nên mình lấy làm chả giò luôn. Từ ngày có air fryer mình chăm làm chả giò hẳn 😆

Nhà mình hay trữ bề bề và chả xương sông trong tủ để ăn sáng. Lần này mình làm chả mọc chứ không rán qua hạn chế dầu mỡ nhưng vẫn rất thơm vị lá. Bề bề ngon nhất là phải rim với chút dầu hành và mắm ngon. Nhưng vì lười nên mỗi lần ăn sáng mình chỉ lấy ra và thả vào nồi nước dùng#TapDeVang23