Thái nhỏ hành, vài lá lá lốt để trộn với thịt

Trộn thịt xay với hành, mì chính, hạt nêm

Dùng mặt sần sùi của lá lốt để cuộn thịt

Cho dầu (ko cần nhiều), đun sôi, cho chả vào rán, để lửa nhỏ, lật vài lần rồi gắp ra