Thịt rửa sạch với muối cắt hạt lựu. Củ cải muối ngâm với nước nóng khoảng 30' xả sạch cho củ cải bớt mặn rồi cắt hạt lựu. Rửa sạch hành lá, củ tỏi băm nhỏ. Khuấy đều trứng gà với nước mắm, bóp cùng với cơm cho tơi ra

Cho ít dầu vào chảo phi thơm tỏi xào thịt, củ cải nêm gia vị. Thịt chín cho cơm vào đảo đều, thêm ít màu điều. Nêm nếm vừa khẩu vị, đảo đều cơm đến khi đạt đến độ cơm ráo mình muốn là được

Cho cơm ra dĩa, ăn kèm với dưa leo. Xin mời💁