45p sau lấy nem ra, quếch lần 2 thật kĩ, bỏ vào lại ngăn đá 40p nữa rồi lấy ra cho vào thêm 1 lòng đỏ trứng gà nữa nhé. Đem đi bọc đũa. Các bạn bọc sả sẽ thơm hơn nhé. Nếu bạn bọc đũa thì đũa tre mua về hãy ngâm với rượu hoặc giấm để khử mùi tre đi, rồi rửa lại bằng nước, đem hơ khô trên lửa rồi bọc nem nhé. Bọc chặt tay. Mình nướng trên bếp ga,lửa nhỏ, lót giấy bạc. Có thể nướng than hoặc lò nhé.

Làm nước mắm ngọt bình thường rồi trộn với nước tương mua về, nấu trên lửa nhỏ cho vào vài muỗng bột bắp hòa lỏng để thành phẩm ra sẽ xệch và sánh hơn. Rau sống rửa sạch nhé. Nem nướng cuống với bánh tráng, rau sống, chấm nước tương nhé.