Canh Miso nghêu
Bắt tay vào làm bạn sẽ thấy rất đơn giản. Quan trọng là bạn có đam mê với ẩm thực Nhật và chuẩn bị sẵn gia vị Nhật tại nhà. Ẩm thực Nhật thanh đạm và tốt cho sức khỏe, nếu có ct chuẩn, hướng dẫn chi tiết thì không có gì là không thể tự làm tại nhà nè. Vừa tiết kiệm chi phí vừa có những bữa ăn an toàn cho gia đình phải không ạ. Món canh ngon từ Nhật Bản không thể chối từ 😍
Canh Miso nghêu
Bắt tay vào làm bạn sẽ thấy rất đơn giản. Quan trọng là bạn có đam mê với ẩm thực Nhật và chuẩn bị sẵn gia vị Nhật tại nhà. Ẩm thực Nhật thanh đạm và tốt cho sức khỏe, nếu có ct chuẩn, hướng dẫn chi tiết thì không có gì là không thể tự làm tại nhà nè. Vừa tiết kiệm chi phí vừa có những bữa ăn an toàn cho gia đình phải không ạ. Món canh ngon từ Nhật Bản không thể chối từ 😍
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Rửa sạch nghêu, đậu hủ non cắt khoanh, hành lá cắt nhỏ. Chuẩn bị rong biển và Miso ra chén. Lấy 1/2 chén nước luộc nghêu cho vào chén Miso, khuấy tan. Ngâm rong biển 2p cho hơi nở vừa phải, vắt cho ráo nước.
- 2
Cho nước vào nồi cùng nghêu, nấu cho nghêu mở miệng, gắp nghêu ra đĩa. Lọc lấy nước luộc nghêu để làm nước dùng.
- 3
Cho nồi nước nghêu vừa lọc lên bếp, đun sôi và cho đậu hủ vào. Sau đó cho rong biển, nêm vào Hon dashi, Mirin và 1/2 mcf đường. Khi hỗn hợp canh sôi bùng thì cho chén nước Miso vào đun sôi lại và vớt bọt. Tắt bếp ngay khi canh sôi trở lại. Hoàn tất.
- Lưu ý : Với canh Miso thì chỉ cần cho vào bước sau cùng trước khi tắt bếp để giữ được hương vị Miso ngon nhất. Đun lâu Miso sẽ mất chất và mất vị đặc trưng.
- 4
Múc canh ra chén, cho ít hành lá cắt nhỏ và ớt bột 7 vị là đúng chuẩn nhà hàng Nhật Bản rồi đấy. Thưởng thức nóng !!
Cooksnap
Tìm kiếm hàng đầu trong
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (4)