Đánh tan 4 qủa trứng và 140gr đường sau đó cho bột mỳ, bột nở.mật ong vào trộn đều. Mình dùng máy đánh trứng đánh luôn cho mịn vì bột mà quấy lâu quá sẽ bị chai bánh. Để bột nghỉ 20p.

Đậu đỏ ngâm 8tiếng rửa sạch rồi đun chín. Sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Cho hh vừa xay lên bếp,cho vào đó 30 gr đường rồi sên đến khi sền sệt là dc.

Bột sau khi để 20p ta cho vào 15ml nước khuây đều cho mịn lại.

Bắc chảo lên bếp cho 1chút dầu láng đều chảo, sau đó lấy giấy khô lau sạch dầu. Dùng môi sâu lòng múc bột đổ thẳng vào chính giữa lòng chảo,đậy vung 2p khi thấy mặt bánh nổi hạt li ti là lật bánh dc(lúc đó mặt áp chảo cũng vừa chín vàng).lật mặt bánh cung để 2p là bánh chín. Cứ làm vậy đến khi hết bột nhé.

Bánh nguội ta quết đậu đỏ vào giữa là xong thôi.