Rau tập tàng luộc chấm mắm cá rò Huế

#5hthu5
Rau là món không thể thiếu trong các bữa cơm hàng ngày, món rau tập tàng ấn tượng ở mùi vị của nhiều loại rau khác nhau, chấm với chén mắm cá rò vị chua chua đặc trưng của người Huế . Hơn nữa, nước luộc rau thêm tí muối và chanh cũng ngon lắm nha.

Xem thêm

Rau tập tàng luộc chấm mắm cá rò Huế

Bếp của Quỳnh @cook_5456193

Đã lưu

Nguyên Liệu

0,5 kgrau tập tàng
Mắm cá rò Huế
Chanh, muối, ớt, tỏi

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Rau tập tàng mua về bỏ lá già và héo, rửa sạch và ngâm nước muối loãng 15 phút, vớt ra rửa lại lần nữa, để ráo.
2

Pha chế mắm cá rò: Ớt tỏi giã và chanh, thêm tí đường.
3

Cho nồi nước lên bếp, thêm muối, nước sôi cho rau vào luộc, chú ý nước phải ngập rau, đậy nắp khoảng 5 phút, rau chín thì vớt ra để ráo.
4

Rau luộc đang nóng chấm mắm cá rò đảm bảo ăn sẽ rất ngon miệng