Gạo vo sạch, phi hành tỏi hơi vàng, cho gạo vào xào cho hạt gạo trong là se lại. Cho nước vào gạo. Nêm chút gia vị. Đem nấu cơm. Xới cơm ra cho nguội.

Bắc chảo, phi thơm hành tỏi, cho hh đậu, lap xưởng vào xào. Chả lụa để riêng.

Cho cơm vào chảo hh vừa xào, trộn đều. Đánh tan 2 quả trứng, đổ từng chút vào chảo cơm. Vừa đổ vừa trộn đều cho hạt cơm se lại. Cho chả lụa vào trộn. Rắc tiêu, nêm lại gia vị. Tắt bếp.

Xúc cơm ra dĩa, trang trí tuỳ ý.