Chả tôm tả phí lù
Sao lại là chả tôm tả phí lù, he..những lần đầu chỉ là chả làm từ tôm và thịt nạt băm thôi, sau nhiều lần thử nghiệm đây là phiên bản chả tôm mà cả nhà em tranh giành nhau nhé. Mỗi người một khẩu vị khác nhau nhưng em hứa, em thề, em đảm bảo, khi chiên chả tôm này chỉ có nức mũi nhà hàng xóm, :-)
Chả tôm tả phí lù
Sao lại là chả tôm tả phí lù, he..những lần đầu chỉ là chả làm từ tôm và thịt nạt băm thôi, sau nhiều lần thử nghiệm đây là phiên bản chả tôm mà cả nhà em tranh giành nhau nhé. Mỗi người một khẩu vị khác nhau nhưng em hứa, em thề, em đảm bảo, khi chiên chả tôm này chỉ có nức mũi nhà hàng xóm, :-)
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Tôm lột vỏ, ghẹ hấp gỡ lấy thịt, 1/2 phần thịt nạt và mỡ khổ, tất cả băm nhỏ. 1/2 phần thịt còn lại xay nhuyễn như giò sống. Hành tây, cà rốt, hành ngò cắt nhỏ băm nhuyễn. Trộn tất cả các nguyên liệu, cho mắm, muối, ít tiêu trộn đều, để vào ngăn mát tủ lạnh 30'
- 2
Chiên chả trong chảo dầu nóng già. Bước này có thể lăn chả qua bột chiên xù rồi mới chiên thì chả sẽ giòn hơn và có màu đẹp hơn
- 3
Lấy 1 chén tương ớt và thưởng thức thôi nào.
Keywords
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận