Thịt nạc băm nhỏ, trộn với knor, muối, tiêu và một ít đường, hành lá xắt nhuyễn, hành tỏi băm nhỏ cho thơm.

Lấy lá hoành thánh gói từng viên nhỏ nhân sao cho vừa đủ. Tôm lột bỏ vỏ, giữ nhuyễn với hành lá, nêm một ít knor và tiêu.

Lường 6 tô nước cho vào nồi nấu sôi, cho cà rốt tỉa hoa, cắt mỏng và nấm hương đã ngâm nở vào nồi. Cà rốt chín cho chén tôm đã băm vào, nêm ít nước mắm, muối, đường, mì chính cho vừa ăn.

Thả hoành thánh từng miếng vào nhẹ tay cho khỏi vỡ. Để sôi khoảng 5 phút rồi tắt bếp. Cho vào tô, rắc hành ngò và tiêu, ăn nóng. Có thể ăn kèm với bánh quẩy hoặc bánh mì. Nếu nấu nhiều khẩu phần hơn, có thể hấp trước hoành thánh đã gói nhân. Tô hoành thánh bốc khói thơm lừng mùi tiêu hành, nước dùng ngọt thanh. Chắc chắn gia đình bạn sẽ có một bữa ăn tuyệt vời cho ngày cuối tuần!