Cà ri vịt xiêm
Một món ăn xuất xứ từ Ấn Độ mà người Việt Nam mình ai ai cũng biết nhưng cách ché biến thì mỗi người mỗi khác hôm nay .mình chia sẻ cách làm nhà mình nè#bepvang
Cà ri vịt xiêm
Một món ăn xuất xứ từ Ấn Độ mà người Việt Nam mình ai ai cũng biết nhưng cách ché biến thì mỗi người mỗi khác hôm nay .mình chia sẻ cách làm nhà mình nè#bepvang
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chọn vịt xiêm vì nhiều thịt.thịt không hôi lông.sau khi làm rửa sạch chặt vừa miếng ăn sả cắt khúc đập dập
- 2
Ướp vào thau vịt gồm tỏi muối đường bột ngọt và 2 bịt bột cà ri để nghỉ 30 phút cho thấm ta gọt khoai ngâm cho trắng vớt ráo chiên xém 2 mặt
- 3
Bắt chảo nóng để dầu ăn vào cho sả vào chiên khi sả có mùi thơm cho vịt vào xào.thịt vừa săn lại cho vô nước dừa nước lạnh thiêm thiếp đủ để vịt mềm
- 4
Chỉ để lửa vừa cho vịt mau mềm khi vịt vừa qua đủa cho hết khoai lang vào nước sắc lại ta gắp hết sả cây ra khỏi vịt rồi cho nước cốt dừa vào và nêm lại
- 5
Nếu thích ăn béo thì khi múc ra dĩa cho thêm 1 muỗng nước cốt kẹo lên nếu k thích thì khi thịt sôi lại thì nhắc xuống món này có thể ăn với bún hay bánh mì và dùng nóng thì rất ngon
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận