Xúc cơm trải đều mặt tấm rong biển, chừa khoảng 1 lóng tay ở rìa để lát cuộn lên cho khỏi bị rơi cơm ra ngoài. Lần lượt đặt trứng, xúc xích, đậu, cà rốt vào và cuộn tròn lại. Để 10p rồi cắt ra là có thể thưởng thức rồi.