Làm sạch cá bống

Giã hành đỏ, tỏi cho 2 muỗng dầu ăn. 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng muối, 2 muỗng đường, 1 muỗng bột ngọt. Nửa muỗng nước tương, nửa muỗng tương ớt. 2 muỗng ớt bột, 1 ít tiêu và nửa muỗng coffee bột nghệ vào ướp cá khoảng 15p

Sau đó bắc lên bếp kho khi sôi cho nửa chén nước vào và để lửa nhỏ đến khi nước cá sệt lại là tắt. Chúc mọi người thành công.