Sườn mua về rửa sạch với muối. Sau đó đun nước sôi chần sơ sườn với nước sôi.

Ướp sườn với 1 gói gia vị nướng. Ướp trong khoảng 1h hoặc lâu hơn đều được thịt sẽ thấm hơn.

Làm nóng lò trong 5p. Để lửa trên lửa dưới nướng trong khoảng 45p ở 160 độ. Sau đó nướng thêm 15p nữa là chín

Thịt nướng xong ăn vừa miệng lại mềm ngon lắm.