Mực ống rửa sạch lột phần màu tím, rút đầu mực ra rửa sạch, cắt khúc.

Rửa sạch cần tây, hành tây, cà chua sau đó cắt khúc.

Bắt chảo lên bếp dầu ăn nóng thì cho mực vô xào, mực săn lại thì cho cà chua vào, tiếp đến cho thơm nêm 1mcf đường 1mcf muối 1mcf hạt nêm, gần chín thì cho hành tây vào.