Luộc khoai lang tím khoảng 30 phút

Bắc ra, để nguội khoai rồi bóc vỏ

Xắt khoai ra thành từng miếng nhỏ, nghiền khoai

Cho sữa chua, nước cốt dừa vào bát đựng khoai, trộn đều

Dập nhỏ lạc, rắc lên trên hỗn hợp vừa trộn