Đây là một trong những món canh ưa thích nhất của mình vì nó có đủ rau và thịt trong này, vừa đủ cho một bữa ăn dinh dưỡng hoàn chỉnh!

Hồi đi học có cô bạn cùng phòng nói là cô ấy sợ nấu ăn và sợ nhất là nấu canh vì sợ làm hỏng món ăn đó! Mình đã chỉ bạn ấy cách nấu canh và sau đó thì bạn ấy còn tha hồ tự sáng chế ra món canh của riêng bạn ấy nữa!

Nguyên tắc của 1 món canh nấu theo đúng thứ tự từ 1 đến 5:

1 = nước dùng (có thể là nước trắng, nước luộc thịt, nước luộc rau, nước hấp tôm v...v...)

2 = đạm (thịt, cá, trứng)

3 = rau/củ/quả - cái nào cứng lâu chín thì cho trước, cái nào mềm mau chín thì cho sau.

4 = gia vị (nước mắm, tỏi, ớt, v...v..., nói chung là bất kể loại gia vị nào)

5 = rau thơm (hành, ngò, thì là, v...v...nói chung là bất kể loại rau thơm nào, và chỉ cho vào chừng 30 giây trước khi tắt bếp.