Ngâm nấm mèo, nấm hương cho mềm, rửa sạch để ráo rồi thái hạt lựu. Đậu hũ cắt khối vuông vừa ăn.

Cho hành tím, tỏi băm vào chảo phi thơm, cho tiếp 2 loại nấm vào xào chín, tiếp đến là thịt xay cho vào xào chung nêm thêm gia vị: dầu hào, sa tế, ớt bột, dầu mè, đường, 1 chén nước lọc. Đun cho sôi, rồi cho đậu hũ non vào đảo nhẹ tay cho thấm đều sốt, nhỏ lửa đun 3-4' cho chín rồi tắt bếp. Múc ra dĩa rắc thêm hành lá, ăn kèm cơm nóng là tuyệt nhất.