Chả đậu hũ

Chả đậu dai bùi, thơm mùi rau. Mẹ nấu món này ngon thiệt ngon, mỗi lần nhớ mẹ mình lại lụi hụi giã đậu hũ làm chả ăn cho đỡ nhớ (mà vẫn nhớ).
#toilamduoc

Xem thêm

Chả đậu hũ

Lê Linh @cook_12216234

Đã lưu

Nguyên Liệu

Đậu hũ
Ngải cứu (hoặc thì là)
Muối, tiêu

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Đậu hũ mua về ép hết nước rồi cho vào cối giã chung cùng muối với tiêu thành khối dẻo mịn. Ngải cứu (hoặc thì là) rửa sạch thái nhuyễn.
2

Trộn hỗn hợp đậu hũ với ngải cứu (hoặc thì là) cho hoà quyện rồi nặn thành miếng tròn vừa tay không quá mỏng cũng không quá dày.
3

Làm nóng chảo dầu rồi cho chả vào chiên vàng đều hai mặt.