Cá sau khi làm sẽ ướp gia vị gồm một ít đường, hạt nêm, 1 muỗng nước mắm, bột tiêu dài chư sê, dầu ăn.

Phi hành cho tới khi chuyển vàng thì cho nhút mít vào đảo đều tầm 2 phút. Sau đó cho thêm nữa chén nước lọc chờ sôi lại và bắt đầu xếp cá vào, lấy nhút mít phủ đều mặt cá, đậy nắp và nấu đến khi gần cạn hết nước là đã hoàn thành.

Tới đây thì đã xong để giữ nguyên hương vị nhút thì mình ko cho thêm rau thơm.

Chúc cả nhà có một bữa ăn ngon miệng bên gia đình và người thân.