Làm thịt heo quay chay
Mình thì thật lòng mình không ưa đồ chay vì nhạt nhạt khó ăn. Nhưng được cái chồng mình đang ăn chay nên cũng phải lăn ra làm cho ổng heo quay chay ăn lạ vị đỡ ngán
Mình làm theo cách trên mạng nhưng chỉnh sửa lại bằng cách thay chả bằng sườn non, vì mình thấy sườn non có thớ ăn giống thịt hơn ngon hơn
Làm thịt heo quay chay
Mình thì thật lòng mình không ưa đồ chay vì nhạt nhạt khó ăn. Nhưng được cái chồng mình đang ăn chay nên cũng phải lăn ra làm cho ổng heo quay chay ăn lạ vị đỡ ngán
Mình làm theo cách trên mạng nhưng chỉnh sửa lại bằng cách thay chả bằng sườn non, vì mình thấy sườn non có thớ ăn giống thịt hơn ngon hơn
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Hòa bột năng vào nước, bắc lên bếp và quậy đều để tạo thành hỗn hợp bột đặc.
- 2
Bánh mì rạch ở giữa, moi sạch ruột bánh bên trong và dùng chày cán phẳng bánh.
- 3
Sườn non ngâm nước ấm cho nở mềm, vắt ráo nước xé sợi, nêm 1 muỗng cf nước tương. trộn đều. Trải vỏ bánh mì ra trước, phết bột lên trên khoảng 1cm rồi gắp sườn non xếp đều lên, dùng muỗng ấn nhẹ cho sườn non dính vào nhau
- 4
Gói miếng thịt giả vừa làm bằng lá chuối hoặc giấy bạc rồi cho vào nồi hấp 20 phút
- 5
Hòa bột điều và ngũ vị hương thành một hỗn hợp màu vàng đẹp mắt rồi dùng chổi quét thực phẩm tạo màu đều lên miếng chả cho giống thịt quay. Sau đó áp chảo bề da của thịt lể giòn thơm hoặc có thể nướng ít phút
- 6
Vậy là xong, vàng giòn, thớ thịt y như thịt quay thật luôn !!
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (3)