Lòng gà rửa sạch,thái mỏng ướp với 1 chút muối và hành tỏi

Hành tây thái múi cau

Cần tây rửa sạch cắt khúc

Cho nồi lên bếp phi thơm hành tỏi cho lòng gà vào đảo qua rồi cho hành tây và cần tây vào xào rồi nêm nếm gia vị xào khoảng 5 phút là chín