Đun nồi nc sôi trụng dụng cụ pha sữa,hũ đựng sữa rồi phơi khô. hòa sữa đặc,nước,sữa tươi đun ấm. cho sữa chua vào quấy đều,dùng đồ lọc lược 2-3 lần cho sữa mịn đều. chia sữa vào hũ rồi xếp vào thùng đá hoạc thùng xốp. chồng tầng thoải mái nha. chỗ nước sôi khi nãy trụng dụng cụ h lấy rót vào thùng ủ sữa ngập 2/3 hũ sữa là đc. đạy nắp thùng đem phơi nắng nhẹ. nếu nắng to phơi trong râm là đc. sau 8 h là sữa đặc và chua vừa phải. lấy sữa chua ra khỏi thùng ủ. lau phần hơi nước đọng trong nắp hũ.

Bảo quản tủ lạnh cho sữa ngon hơn. ăn luôn hay ăn chung vs nếp cẩm,hoa quả đều ngon. chúc mn thành công