Tuần 18 (2): Sườn rim nước dứa

Dứa vừa thơm, lại có vị chua ngọt rất riêng. Bên cạnh đó nước dứa giúp sườn mềm rất nhanh. Khi dùng nước dứa rim sườn ko nên dùng nước mắm vì sẽ át mùi thơm của dứa bạn nhé.
#bepvang

Xem thêm

Tuần 18 (2): Sườn rim nước dứa

Huyền Dương @DHuyen611

Đã lưu

Nguyên Liệu

500 gSườn thăn
1 quả Dứa nhỏ không quá chín
2 quảỚt
1 củHành tây
Gia vị vừa đủ
1 thìađường để làm nước hàng

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn rồi ướp với gia vị để tầm 15 phút cho ngấm. Dứa ép lấy nước, khoảng 100ml.
2

Đặt chảo lên bếp cho nóng, thêm chút dầu ăn rồi cho sườn đã ướp vào chiên vàng đều 2 mặt, sau đó cho ra đĩa. Cho thêm 1 thìa đường vào chảo vừa chiên sườn, đun đến khi thành màu caramen để làm nước hàng.
3

Phi thơm tỏi, cho sườn vào đảo đều, thêm nước hàng, nước dứa ép, bột canh rồi đun sôi, rim nhỏ lửa cho đến khi nước sốt cạn, miếng sườn ngấm đều và mềm.
4

Cho sườn rim dứa ra đĩa, rưới đều nước sốt lên trên, ăn cùng cơm nóng rất ngon và đậm đà.